В плане эргономики для программиста (его не колышет как будет продаваться и внедряться его софт, но колышет как легки и удобны инструменты), я могу предположить, что мак неплох. В плане документации я про мак ничего не знаю. В плане красоты архитектуры, мдя, Unix-подобные, включая Linux и MacOS - скорее всего покрасивее, нежели Windows. В плане перспективности карьеры - ну всякие программисты нужны, всякие важны.
Вы бы точнее задали вопрос, вам бы уже поучаствовавшие точнее бы и ответили.
