Я бы посоветовал искать с ключевым словом «redirect». В этом процессе сохраняются From:, To:, CC:, BCC:, ReplyTo: и всё выглядит как будто перенаправления не было, будто письмо пришло прямо без посредника.
Личность редиректора можно отловить только изучив поле X-Sender:, а мало кто о нём знает
(только кулхацкеры, которые обещают взломать вам мылру люовницы, подтверждая вам факт взлома, якобы «послав вам письмо с её мылрушечного ящика» и взяв за это ваши деньги, после чего исчезают).
Однако, вы хотите усложнить логику.
Почтовик gmail.com должен ответное письмо сотрудника сопоставить с оригинальным и направить ваш ответ согласно оригинальному X-Sender (это был company.com) на company.com, вместо того, чтобы нормально примитивно отправить ваше письмо согласно ReplyTo: либо From: (они автоматически в вашем ответе становятся To:). При этом «редиректнуть» письмо, сохранив его содержимое (то есть не вставлять обычное форвардовское «сим форваржу вам сиё письмо „“» в текст).
Далее company.com должен заменить поле From/ReplyTo:gmail.com на своё From/ReplyTo:company.com и тоже редиректнуть без изменения содержимого.
Я подозреваю, что для company.com это возможно, имея внятный сложный настраиваемый почтовик, и подозреваю, что с gmail.com это будет проблематично.
(По-видимому надо будет сначала добиться, чтобы сотрудник слал свой ответ изначально на X-Sender, например посредством толкового IMAP/POP клиента, напроде TheBat!)
То есть вместо изучения redirect я бы в первую очередь начал изучать вашу ИТ-политику и юзабельность корпоративного почтовика на предмет «какого чёрта сотрудник company не может пользоваться company.com: гордый, либо геморно, либо ненастроено, либо ещё что?»
