find . -type d -empty -not -path "./.git/*" -exec echo blablabla>.gitkeep \;
find . -type d -empty -exec touch {}/.gitkeep \;
find . -type d -empty -execdir touch {}/.gitkeep \;
find . -type d -empty -exec touch {}/README \;
find . -type d -empty -execdir touch {}/README \;
P.S. свой VPN сервер понятно что можно поднять где угодно.