Elsevar Rizayev

Добрый день.
Есть параметр homeLink, его и меняйте в главном шаблоне.

Breadcrumbs::widget([
    'homeLink' => ['label' => 'home','url' => ['google.com']],
    /* остальной код */
 ])

в yii2 есть FileHelper:
www.yiiframework.com/doc-2.0/yii-helpers-filehelpe...
у него в свою очередь есть метод createDirectory()
FileHelper::createDirectory($fullPath);

Добрый день.
Очистить пользовательский текст от тегов можно при помощи htmlpurifier, который уже встроен в yii.
В использовании очень прост и гибко настраивается.
Используйте в beforeSave() примерно так:

public function beforeSave($insert)
    {
        if (parent::beforeSave($insert)) {
            $this->text = self::purifier($this->text);
            return true;
        } else {
            return false;
        }
    }

    public static function purifier($text)
    {
        $pr = new HtmlPurifier;
        return $pr->process($text);
    }

strip_tags() не помогает

не может быть, Вы просто не туда его лепите. Код в студию.
Вот это должно работать:

<?php $model->LastName = strip_tags($model->LastName); ?>
<?= $form->field($model, 'LastName')->textInput(); ?>

Но лучше это в моделе сделать и используйте camelCase (вместо LastName - lastName)

для 1 файла:
yii\web\UploadedFile::getInstance()
для нескольких:
yii\web\UploadedFile::getInstances()
плюс цикл
Ну а форма для кучи файлов такая:

<?= $form->field($model, 'myAttribute[]')->fileInput();?>
<?= $form->field($model, 'myAttribute[]')->fileInput();?>
<?= $form->field($model, 'myAttribute[]')->fileInput();?>
<?= $form->field($model, 'myAttribute[]')->fileInput();?>
<?= $form->field($model, 'myAttribute[]')->fileInput();?>
<?= $form->field($model, 'myAttribute[]')->fileInput();?>