Это можно реализовать созданием правила фильтрации сообщений на сервер Kerio Connect. В панели администрирования сервером перейти на вкладку конфигурация - фильтры сообщений. Создаем правило:
Получатель
содержит *адрес начальника* и Отправитель
не равно *адрес исключения*. Выполнить следующие действия Копировать в адрес секретаря.