Возьмите ultraiso
Откройте в нем образ iso
Измените внутри программы(уберите файлы которые ненужны, дабавьте нужные
Нажмите - сохранить. Он перезапишет образ
Вы видимо не понимаете логики восст системы...
Делается бэкап, любыми программами. Дальше грузимся с загрузочного диска и уже оттуда восстанавливаем
IMG можно сконвертировать в ISO. Но с этого диска вы все равно не сможете загрузиться...