Как остановить проверки условия?

if((a == Action.LEFT_CLICK_BLOCK || a == Action.RIGHT_CLICK_BLOCK) && (p.getInventory().getItemInMainHand().getType() == Material.DIAMOND_SWORD || p.getInventory().getItemInMainHand().getType() == Material.IRON_SWORD) && (e.getClickedBlock().getType() == Material.CHEST || e.getClickedBlock().getType() == Material.ENDER_CHEST)) {
      e.setCancelled(true);
      p.sendMessage(ChatColor.BOLD + ("Убери меч из рук"));
      p.playSound(p.getLocation(), Sound.BLOCK_DISPENSER_FAIL, 2, 1);
}
if(a == Action.LEFT_CLICK_AIR && p.getInventory().getItemInMainHand().getType() == Material.APPLE ) {
    p.sendMessage("Ussed");
}

Regex поиск совпадений с конца строки?

Результат поиска совпадений, как правило, вернет Matcher. Можно пройти по всем совпадениям и записать их в массив. А далее уже с конца массива обработку вести, как вариант.