Как производить массовые выплаты для физ. лиц и и не привлекать налоговую?

Приведите пример бизнеса в РФ, который по договору оферты производит выплаты ФЛ и не является налоговым агентом.

Что может линукс, чего не может Mac?

В макоси графические драйвера не работают пока не подключен монитор. При подключении по VNC все тормозит. На какие только извраты не приходится идти
1) https://macminicolo.net/blog/files/build-a-dummy-d...
2) https://macminicolo.net/blog/files/an-hdmi-adapter...

Адекватным такое я бы не назвал.