DevMan

ибо в макоси есть такая вещь как sip. другими словами: " не хер лезть в системные настройки".
если вдруг вам понадобился индеец, поставьте его рядом через брю и делайте с ним, что хотите.
или отключите sip, покурочайте системный апач и ждите сюрпризов от следующих обновлений.

1. для брю не нужен судо.
2. сносите все что устанавливали и ставите как надо. brew install php

зачем вы запускаете перл вместо баша?
и покажите весь скрин автоматора.

старые версии не заточены под ретину.

это не глюк, и не нужно переустанавливать систему.
System Preferences -> Mission Control -> Displays have separate Spaces

добавьте скрипт для копирования. https://stackoverflow.com/a/49697824

exfat

так это папка стандартного макосного приложения /Applications/Preview.app (сори, не помню как оно на русском называется).

https://discussions.apple.com/thread/8090878

Key Down
	Characters:	
	Unicode:	3 / 0x3
	Keys:		⌅
	Key Code:	76 / 0x4c
	Modifiers:	2097408 / 0x200100

Key Down
	Characters:	
	Unicode:	13 / 0xd
	Keys:		↵
	Key Code:	36 / 0x24
	Modifiers:	256 / 0x100

1. enter, который есть только на полноразмерных яблоклавах.
2. return, который есть на всех клавах и обычно означает привычный enter.

https://iphone.appleinsider.com/articles/18/03/02/...

мой вам совет - никогда не трогайте системный софт.
ставите пых через брю? отлично. поставьте и индейца через него.
ну и, возможно, стоит вообще отказаться от него в пользу других веб-серверов.

самый нормальный формат для макоси сейчас - это hfs (apfs имеет задел на будущее, но пока сыровата).
если на убунте нужно только чтение, то я бы форматировал в журнальный hfs, убунта умеет его читать из коробки.
если нужно и писать из убунты, то я бы для этого сделал отдельный раздел exfat. так же можно и так, но вариант с отдельным разделом предпочтительней.

brettterpstra.com/2017/06/15/a-hyper-key-with-kara...
раньше работало, сейчас не в курсе.

Читайте про SIP и как его отключить.
https://m.imore.com/how-turn-system-integrity-prot...

Да прост добавляю мфу в настройках и все.
Тут скорее вопрос поддерживается ли устройство макосью из коробки/имеет дрова под макось.

новые версии брю не требуют отключения сип.
прост отключи сип, апдейтни брю, включи сип обратно.

как вариант - сделать бекап системы и просто попробовать накатить свежий брю сверху.

это не нормально. да и apfs пока что слоупочит в сравнении с hfs.

вы б хоть скрин активити монитора показали.

103-104 градуса - это перебор и проц уходит в тротлинг. возможно сам проц доходит, возможно проблема в теплоотводе/охлаждении.

Фулскрин потому и фулскрин, что он фул.
Хочется видеть меню-бар? Не вопрос: не пользовать фулскрин, а растягивать окно на максимум.

Да в общем-то никак: брю ставит пакеты глобально и ей в целом пофигу какие и где стоят питоны.
Что мешает в path прописать нужного змея?

А вообще уже давно придуманы такие ништяки как virtualenv, vagrant и прочие докеры, которые избавляют от подобных менингитов.