эта команда отключает их создание только на сетевых шарах.
возможности полного отключения в актуальных версиях макоси нет. можно отключить частично при помощи https://github.com/JK3Y/asepsis
инкогнито окно ничем (для системы) не отличается от любого другого. соответственно, просто переключаетесь между окнами приложения пока не попадете на нужное.
если вы уверены, что образ передается полностью, а не чанками, то никак вы это не исправите.
могу только посоветовать дропбокс, он это умеет из коробки.
отстой. все что они делают, можно сделать бесплатно самому, нужно только научиться.
но можно и не учиться: эти приложения (как минимум СММ) - гениальная разводка для хомячков в очень нарядной оболочке.