Смотрите на задачу.
Если основная задача — читать, то киндл.
Если есть привычка с железом играться и пытаться вытянуть из него максимум нетрививальных варинтов использования, то нук.
А можно посмотреть на нук колор, который, по идее, уже ломается и получается на выходе андроидный планшет с нормальным железом…