Denis0313

Для понимания проблемы достаточно вывести element в консоль при querySelectorAll и понять, что это массив. Тогда для присвоения доп. класса надо пройти по этому массиву и добавить этот самый класс.

let elements = document.querySelectorAll('.advantages__item');

window.addEventListener('scroll', check, false);

function check() {
  if (window.scrollY > 300) {
    elements.forEach(function(element) {
      element.classList.add('show');
    });
  } else {
    elements.forEach(function(element) {
      element.classList.remove('show');
    });
  }
}

console.log() сила!