HTML Viewer Q on the App Store - Apple
Скачайте вот это приложение, которое позволит вашей маме открывать html файлы через специальное приложение HTML Viewer Q.
К сожалению я не нашел способа в Айфонах как и в Android открывать простым нажатием на файл, где выскакивает выбор приложения, поверх телеграмма, где человек просто выбирает браузер как программу для открытия файла и сразу видит результат.
Придется немного поморочится .