The truth is out there.
Собственно, вопрос правильный. И в какой-то степени интересный. И даже очень дисскуссионный - пока ещё нет рабочей теории о работе мозга. Вот что довелось узнать мне на собственном опыте:
1) Диета. Классная штука, с ней чувствуешь себя по настоящему другим человеком. Важно, критически важно понимать, что диета - синоним рациона, иначе - обоснованные правила приёма пищи, включая собственно рацион, то есть состав, разнообразие продуктов. И здесь всё очень просто - есть надо, надо много и разнообразно. 20% утром, 50% на обед и 25% - ужин, можно откусить по 5% от каждого и сделать полдник. Наедатся на ночь плохая идея - прямая дорога к ожирению (ибо во время сна выделяются интересные гормоны стимулирующие жировые отложения), так и проблем с сердечно-сосудистой системой. Ну и веганы идут лесом - собирать жёлуди.
2) Витаминки. Здесь всё ещё проще - если соблюдать диету, то витаминки не нужны, разве что сезонные. Ну и веганы пляшут в аптеку закупаться компливитами. К слову, в аптеку таки стоит зайти и затарится кальциями и черниками - помогает, правда.
3) Допинг. Кофеин - плохая идея, не чаще раза в неделю. Полностью нарушает энергетический баланс за счёт того, что у кофеина схожая структура с АТФ, таким образом организм обанывается о настоящих запасах энергии, полностью высвобождая запасы энергии на внешние возбудители; результат - угробленный энергетический обмен, который восстанавливается очень медленно. Никотин - забавный ноотроп, который в общем-то яд, однако оказывает угнетаетающие воздействие на ЦНС помогая концетрироваться. Амфетамины - классная штука, по настоящему работает, однако оказывает деструктивное воздействие. Другими словами - конкретно сейчас думаешь быстрее и конкретнее, однако послезавтра не думаешь совсем. Ноотропы спорны, могут помочь, могут нет, немного комулятивны, читай выпил курс, а через месяц понял матан, однако исследования показали улучшения в пределах погрешности.
В целом, да. Питание важно. Но стоит понимать про такую вещь, как пределы возможностей. То есть много поедать апельсинов - плохая идея, гипервитоминоз аскорбиновой кислоты угробит мочевой тракт.