Короче говоря, частично решил проблему. Я забил хрен на эту компиляцию и собрал приложение с помощью windeployqt, но если после выполнения windeployqt у вас прога не заработала(т.е. как у меня) то я просто перекинул из папки bin (где находится windeployqt) DLLки libEGL, libgcc_s_seh-1, libGLESv2, libstdc++-6 libwinpthread-1 и у меня всё заработало