и так angular-material сейчас версии 0.71 в 0.8 планируется как раз ввести в строй select.
ветка работы над селектом ведется, последний раз обновлялась 12ч назад. https://github.com/angular/material/tree/wip-selec...
как все у вас тут запущено. если слайдер резинится, предполагаю что только по ширине, общему контейнеру в сss задайте min-width и max-width и margin:0 auto /* выровнять по центру */
затем
var max_width = $(window).width();
if ($('#rotator').width() < max_width) {
$('rotator').width(max_width);
}