Оказалось всё просто. Было установлено расширение Postcss и так как emmet не был настроен, он не выдавал подсказки. Необходимо настроить emmet :
"emmet.includeLanguages": {
"postcss": "css"
}
Написано
Войдите на сайт
Чтобы задать вопрос и получить на него квалифицированный ответ.
"emmet.includeLanguages": {
"postcss": "css"
}