1. Классические знания в маркетинге не устаревают от слова совсем, просто нужно их тщательно изучать. Я в свое время, на 4-5 курсе (тоже кстати маркетинг, точнее реклама СПбГУП) читал классику типа Траута.
2. На своем опыте - я пошел работать на 3м курсе, а на 4м работал полный день, сбегал с пар и работал с 12 до 20, т.е. первый опыт нужно получать будучи студентом. Но и сейчас ничего не потеряно, таких как ты много и все через это проходят.
3. SEO - да, много где требуется, но далеко не всегда. Нельзя объять необъятное - и seo, и таргет, и контекст, и smm, и классический маркетинг типа УТП и позиционирования - это или с большим опытом приходит, или везде будешь знать только по чуть-чуть.
4. Мой совет - выдели 1-2 базовые направления и в них развивайся, например seo+контекст или smm+таргет. Тебе нужно нарастить мясо из опыта и практических знаний, которые сможешь потом продать.
5. Получить опыт - устройся стажером в рекламное агентство!