CubaLibre

Делал что-то подобное с использованием яндекс карт, в документации все подробно расписано с примерами. читайте - делайте.
Есть встроенные механизмы для поиска и фильтра.

ListBox + ListBoxItem для категорий, ObjectManager для объектов + фильтрации и т.д., в общем читайте документацию и найдите тот вариант, который подходит вам, там есть несколько вариантов вывода данных.

Ну и вопрос, на сколько трудно такое сделать? - с нуля я справился за неделю(не только добавление и фильтрацию делал, но еще и другие фишки), т.е. от изучения до конечного результата ушло примерно столько.

> я не «въезжаю» в саму суть ООП

Стандартной задачей является класс пользователя.
class user.
Свойства
user_id
user_name
user_email
user_pass
Методы.
login
add_new_user
logout

Вот от этого и начнете «врубаться» что такое ООП и зачем оно нужно на практике.
Инкапсуляции и полиморфизмы оставьте на потом :)