Перевод в Pdf при наведении на слово

да, можно кликать на картинку и если текст на ней поддается распознованию, то будет предложен перевод.

Перевод в Pdf при наведении на слово

Да как раз юзаю foxit reader и Lingvo x5 для этих целей. При нормальном скане работает практически без косяков.