Павел Антонов: gulp и шаблонизаторы удобны тем, что ты пишешь в разы меньше кода, ты можешь использовать любые блоки, функции для генерации (миксины в вёрстке). Препроцессоры позволяют также всё делить на более удобные блоки и использовать больше логики и фишек. Скорость вёрстки и отладки увеличивается просто в разы при увеличении читабельности, кроссбраузерности и удобства написания кода (его намного удобнее и приятнее писать)