Всем большое спасибо за советы!
Я все же решил начать с того, что я подниму домен. Скажите, пож-ста, тоже из опыта — с какими трудностями в первую очередь столкнулись? Нет ли подводных камней? Сколько вся операция может занять времени? Дело в том, что отель — специфическое место, где всегда кипит работа, даже в выходной и ночью на месте администратор на ресепшн. Будут ли трудности при поднятии домена в работе с 1С? (ну например доступ к базам на сервере отвалится внезапно или еще что-то :)