CerberIsety

Вообще в SoapUI есть внизу кнопка "http log", которая показывает все исходящие и входящие запросы. А в указанном вами сервисе используется WS-авторизация. Реализуется она в xml head примерно так:

$login="login";
$password="pass";
$xml='<soapenv:Envelope xmlns:out="http://realobs.com/service/outgoing2" xmlns:soapenv="http://schemas.xmlsoap.org/soap/envelope/">
<soapenv:Header><wsse:Security soapenv:mustUnderstand="1" xmlns:wsse="http://docs.oasis-open.org/wss/2004/01/oasis-200401-wss-wssecurity-secext-1.0.xsd" xmlns:wsu="http://docs.oasis-open.org/wss/2004/01/oasis-200401-wss-wssecurity-utility-1.0.xsd"><wsse:UsernameToken><wsse:Username>'.$login.'</wsse:Username><wsse:Password Type="http://docs.oasis-open.org/wss/2004/01/oasis-200401-wss-username-token-profile-1.0#PasswordText">'.$password.'</wsse:Password></wsse:UsernameToken></wsse:Security></soapenv:Header>
   <soapenv:Body>
      <out:hotelSearchStep1Request outOperatorIncID="?" dateFrom="?" nightsDuration="?" availableOnly="?">
         <out:persons adults="?">
            <out:childAges/>
         </out:persons>
         <out:locationIds>
            <!--Zero or more repetitions:-->
            <out:long>111756</out:long>
         </out:locationIds>
         <!--Optional:-->
         <out:hotelIds>
            <!--Zero or more repetitions:-->
            <out:long>?</out:long>
         </out:hotelIds>
         <!--Optional:-->
         <out:hotelServices>
            <!--Zero or more repetitions:-->
            <out:long>?</out:long>
         </out:hotelServices>
      </out:hotelSearchStep1Request>
   </soapenv:Body>
</soapenv:Envelope>';
$c=new SoapClient("http://test.bestoftravel.cz:8080/booking/public/ws/searchHotel.wsdl");
$resp=$c->__doRequest($xml,"http://test.bestoftravel.cz:8080/booking/public/ws/searchHotel","hotelSearchStep1","1.1");
echo $resp;