Книгу врядли. А то твоим запросам отлично подойдет.
Habr.com
Вбиваешь в поиске = "Дайджест свежих материалов из мира фронтенда за последнюю неделю"
И начинаешь изучать статьи, начиная с какого-то выпуска с тегом html, там и про Производительность:
Accessibility и тд. найдешь кучу всего, от разных авторов. = но 80%+ на Англ языке.
Только что вышел новый выпуск можешь ознакомится с содержанием.
https://habr.com/ru/post/455453/