Я работаю грузчиком-разнорабочим, с 9 до 17:00. Прихожу домой уставший, ем и ложусь спать. Просыпаюсь среди ночи и выделяю час времени на обучение. За час успеваю немного порешать математику и покодить. Потом опять ложусь спать. Утром если остается время перед работой тоже что нибудь решаю или пишу. На телефоне читаю книги на компьютерную тематику. Бывает что не высыпаюсь, поэтому важно выделять немного времени. Главное каждый день практиковаться.

Не трать время на конспектирование. В обучении главное это понимание и практика.

Не тратьте время на составление плана. Если в ходе обучения, каких то знаний будет не хватать, подтянете при необходимости. Вообщем не парьтесь и делайте.

Установите Питон, скачайте книгу Питон для детей и попробуйте. Если понравится то можно дальше программирование учить, углубляться. И лучше будет если вы примените программирование в области своей специальности.