Опасность абсолютно такая же, как и с другими вашими персональными данными, размещенными в сети, будь то госуслуги, банковские приложения, анкетные данные на различных сайтах и т. д.
Однако тут уже деваться некуда - с 2021 весь учет трудовых книжек будет только электронным
