Зачем для мобильного сетки?
Сетки крайне важны там, где нет предсказуемости по размерам и требуется адаптивность.

А ежели требуется адаптивность - это уже не чисто мобильный получается.

пиши на Boilerplate HTML5 - этого за глаза хватит.

Здравствуйте, подскажите как верстают такое адаптивно?

для начала вопрос к дизайнеру - как он представляет себе варианты адаптации изображения.
тут не очевидно.

верстальщик не должен ничего придумывать.

ну а как сделать - уже написали.

Оставаться в 1С. Если вы не зря годы потратили - вы и профи и у вас и связи.

Если интересно другое - можно сочетать с 1С. Например, мне пока не встречалось, чтобы обычный веб-разработчик смог сделать идеальную интеграцию веб-сайта интернет-магазина с учетной системой 1С - для этого нужны знания "на стыке технологий".