Goldendict с внешними словарями.
Есть несколько режимов всплывания окна перевода при работе в других программах:
1) при выделении слова;
2) при выделении слова и нажатии (можно даже после) Shift/Ctrl/Alt/Win/Meta;
3) при копировании в буфер обмена и нажатии горячей клавиши (настраивается).