Пробовал исправить на:
use Yii;
use yii\base\Model;
use yii\data\ActiveDataProvider;
use frontend\models\Country;
Это вы зря сделали. У вашей модели Country указан namespace app\models, а вы пытаетесь подключить ее из namespace frontend\models. Исправьте в CountrySearch строку
use frontend\models\Country;
на
use app\models\Country;
По поводу первоначальной ошибки.
Вам нужно добавить в CountrySearch метод
public function tableName()
{
return 'country';
}
Это связано с тем, что Yii2 при отсутствии этого метода в производном классе (CountrySearch), в качестве имени таблицы модели используется результат этого метода
public static function tableName()
{
return '{{%' . Inflector::camel2id(StringHelper::basename(get_called_class()), '_') . '}}';
}