Когда-то я уже отвечал на подобный вопрос. Наиболее простой и топорный вариант:
1. Создать виртуальную машину с установленной Windows;
2. Заходить на Чатрулетку из неё, развернув почти на весь экран;
3. В основной системе запустить программу для записи экрана и нашлёпывания примочек.
4. Всё. Из виртуалки Чатрулетка не увидит программу, а программа будет писать и обрабатывать содержимое окна виртуальной машины в любом случае.
Наверняка есть способы изящнее.
