Недавно столкнулся с той же проблемой. Почему-то Сбербанк не делает библиотек для работы со своим API, как все нормальные платежные шлюзы. Да и API у них - совершенно безумное. Документации в открытом доступе нет, какие-то пдфки в письме прислали. В итоге, сделал небольшую библиотеку на PHP
https://github.com/voronkovich/sberbank-acquiring-... Надеюсь пригодится кому-нибудь еще.