Очень советую вам подтянуть вам js и посмотреть в сторону популярных фреймворков Vue, React, Angular. Ваш случай разбирается в разделе маршрутизации.
Сразу скажу, что брать информацию с txt не получится, нативное js не позволяет вам читать файлы с компьютера. Для хранения информации используются базы данных. Для управления данными на сервере можете использовать PHP + SQL. Однако, если же вы прислушаетесь к первому совету, я посоветую вам на MongoDB. Управление данными с помощью MongoDB разбирается во многих бесплатных статьях и уроках, уверен, как разберетесь с JavaScript вам не составит труда разобраться с MongoDB.
PS
Если вы все же хотите просто поэкспериментировать, то посмотрите на javascript плагины для создания табов. Например:
https://www.w3schools.com/howto/howto_js_tabs.asp 