Если строка всегда в указанном выше формате, то как вариант:
1) Сделать из строки массив (['Слово1', 'слово2' ...]) с помощью explode
2) Проходить по массиву и формировать новую строку, пока она не превышает кол-во допустимых символов (20)
Обратите внимание на первый пример из документации.
В случае вызова нестатического метода класса Вам необходимо первым аргументом передавать массив, в котором лежит созданный объект класса и наименование метода.
Вы передаете наименование класса и наименование метода:
Миграция php5.x на php7.x. "Обратно несовместимые изменения" - то что вам надо учесть, и устранить из своего кода, если запланируете перейти на более свежую версию.
Как и в любом другом ЯП:
1) Проходить циклом по объектам коллекции
2) Парсить значение в value (в данном случае можно с помощью функции explode)
3) Суммировать полученное значение в $total_price
Попробуйте использовать Memcache::getStats атрибут curr_items для получения кол-ва хранящихся элементов.
Если интересуют только элементы с ключами вида 'key_#' то можно попробовать Memcached::getAllKeys для получения всех ключей. И дальше уже сделать выборку нужных и посчитать общее кол-во.
В ошибке написано же. Неизвестный индекс 'offset_file'.
Проверяйте массив $this->config на наличие элемента с таким ключом, прежде чем к нему обращаться.
