Какую выбрать панель для раздачи vds/vps?

Так если вам нужна только панель для создания ВПС, вы можете только её и использовать и другие продукты игнорировать.

"от 3х панелей на 1 ак - не удобно." Не очень понял, можете пояснить?

Веста - это контрольная панель для управления сервером, а не создания VPS，она под обозначенные изначально задачи вообще не подходит.