Капсамун Артем

Ну так ты таблицу в БД не создал, только модель описал. Она автоматически не создаётся, для создания таблиц нужно вызывать отдельный метод db.create_all().

Судя по pypi.org данный пакет бинарно совместим с Python >=3.7, <3.10. А из исходников собрать для 3.10 не удастся. См. гитхаб issue.