Изучать Линукс лучше на виртуалках. Для изучения сначала можно установить систему без рабочегоокружения - это позволит освоить терминал. Что касается ваших вопросов:
1. Что накручено с дисками не очень понятно. Попробуйте определиться, что вы хотите, почитать мануалы и выполнить желаемое
2. Что угодно, лично я ставил бы только Дебиан они с Убунтой очень похожи. Какой смысл ставить почти одинаковые системы?
3. Нормально.
4. Сложный вопрос: не указано ни окружение рабочего стола, ни планируемые к установке программы. Ориентируйтесь на 50 Гб - должно хватить на все и ещё останется
5. А что с ним может случиться? Лицензию всегда можно восстановить, а самой винде главно, чтобы вы у неё место все не отжали