Если железо стоит в дата-центре,а оно там и должно стоять, либо если Вы арендуете оборудование, то Вам выделюяют ip адрес(а). За выделенный ip адрес отвечает поставщик услуг,а именно дата-центр, в котором размещается Ваше оборудовниили Вы арендуете его. По запросу клиена сотрудник тех.поддержки меняет PTR запись к выбранному Вами ip адресу из предоставляемых Вам в аренду вместе с услугой colocation/dedicated.
К DNS серверу регистратора это не имеет никакого отношения, только к DNS серверу дата-центра, так как PTR записи находятся на обслуживании DNS сервера дата-центра. Записи в DNS регистратора нужны в основном только для А/АААА, MX, CNAME, TXT записей и не более, и к Вашем случаю не имеют отношения. Для нормално отправки сообщений необходимо как минимум PTR запись, а как максимум это DKIM подпись и SFP запись.
По поводу юр./из. лица! Никакой разницы нет никому на кого оформлено что-то в плане рассылки сообщений. Только если Вы будете осуществлять сервиса на платной основе, то Вы должны платить налоги, а это уже либо подача документов и оплата налогов как физ.лицом, либо как ИП, либо как ООО, либо статья "уклонение от уплты налогов"