Антон Дударев

Если я правильно понял вопрос – вам необходимо сохранить время сервера?

Для Firestore:

const admin = require('firebase-admin');
admin.initializeApp();
const db = admin.firestore();
const FieldValue = require('firebase-admin').firestore.FieldValue;

Далее сохраняете таймштамп приблизительно так:

const timestamp = db
  .collection('data')
  .doc('base')
  .set({ timestamp: FieldValue.serverTimestamp() });