Ankhena

gulp.task("build", gulp.series(
  "clean",
  "copy",
  "css",
  "uglifyjs",
  "html"
));

В gulp.series перечислены задачи, которые нужно выполнить при запуске задачи build

https://jsfiddle.net/f3h0y46m/

.wrapper {
  columns: 2 auto;
  column-gap: 20px;
}
.item {
  display: inline-block;
  background: #eee;
  margin-bottom: 20px;
}

<figure>
  <img>
  <figcaption>text</figcaption>
</figure>

figcaption {
display: none
}
figure:hover figcaption {
position:absolute;
display: нужный-вам
и т.д.
}

display: flex;
align-items: center;
justify-content: center;

вывести каталог либо плиткой, либо списком

Для этого не нужна форма.
Вы делаете кнопку переключатель (т.е. 2 кнопочки). По нажатию на кнопочку блоку с товарами задается нужный класс и в localStorage записывается какая из кнопочек была нажата, чтобы при обновлении страницы выбор сохранился.
В зависимости от класса через css располагаете товары в том или ином порядке (флексы или гриды).

В оф репозитории https://github.com/FortAwesome/Font-Awesome/tree/m...