Лично мое мнение, все зависит от задачи, я пишу и на react и на vue.
Если что то надо сделать быстро, либо для себя, где четко знаешь что там будет, то мне проще писать на vue, там меньше бойлерплейта. Подключаешь Vuex для хранения состояния и все отлично.
Но если в коммерческой разработке в большим проектом, то с реактом шансов прострелить себе ногу гораздо меньше. Если делаешь с четкой раздельной архитектурой react + redux + sagas, то жить как то становится как то проще.
А на начальном этапе в целом выбор не очень важен. И там и там ты найдешь работу. Конечно по реакту охват шире, я думаю потому, что его больше знают, по нему больше мануалов.