Оказалось так устанавливается некий новый шаблон текста:
$ipropTemplates = new \Bitrix\Iblock\InheritedProperty\ElementTemplates($arResult["IBLOCK_ID"], $arResult["ID"]);
$ipropTemplates->set(array(
"MY_PROP_CODE" => 'Покупайте {=concat this.name section.name "_"} осталось всего '.$count.' штук',
));
они доступны через запрос
$iTemplates = new \Bitrix\Iblock\InheritedProperty\ElementTemplates($arResult["IBLOCK_ID"], $arResult["ID"]);
$templates = $iTemplates->findTemplates();
Получился вот такой массив $templates
[MY_PROP_CODE] => Array
(
[ID] => 29
[CODE] => MY_PROP_CODE
[TEMPLATE] => "Покупайте {=concat this.name section.name "_"} осталось всего 5 штук"
[ENTITY_TYPE] => E
[ENTITY_ID] => 21
[INHERITED] => N
)
[ELEMENT_META_TITLE] => Array
(
[ID] => 30
[CODE] => ELEMENT_META_TITLE
[TEMPLATE] => Каталог {=this.Name} от магазина Одежда+ {=this.mycode}
[ENTITY_TYPE] => E
[ENTITY_ID] => 21
[INHERITED] => N
)
