Как гласит народная мудрость, "S" в аббревиатуре IoT обозначает "безопасность". Вы видите там "S"? Вот и я нет :-)
Иными словами -- там всё плохо. Когда появится хоть какая-то безопасность -- по ней уже можно писать литературу, а пока там конь не валялся.