Quintis, в изначальной сборке убунту лишнего нет, всё работает только когда вы захотите. Главное через sudo качать только то что действительно нужно чтобы не мусорить в системе. И вообще самое радостное то что после удаления и установки программ комп будет работать как прежде из-за отсутствия регистра, в отличии от Винды которая через некоторое время всё-таки начинает работать чуть хуже.
Андрей Шубин, ну кто его знает этот Linux, я когда переходил пугался от него)) Может он имел те тонкости вроде "перевода языка на другие кнопки" или что-то в этом роде.
P.S. - менять обои правой кнопкой мыши и там соответсвующий пункт, или же на картинке и пункт "поставить как обои")