Alexsix

Попробуй написать
void OnTriggerStay (Collider myTrigger)

Destroy(gameObject);
И эту строчку лучше изменить на эту:
Destroy(myTrigger.gameObject);
//Для уничтожения входящего в триггер объекта

public Transform SortList, SelectedSortsList;
public SortController Prefab;
public GameObject Close;

public void Show()
{
    foreach (var sort in Mixer.Instance.Sorts)
    {
         var s = Instantiate(Prefab, SortList);
         s.Show(sort);
    }
    gameObject.SetActive(true);
}

public void CloseClick()
{
    Close.SetActive(false);
}

Вся проблема в том, что переменная Close определяется как компонент. И надо изменить Button на GameObject.

Когда ты пишешь
public Button a;

Ты подразумеваешь, что а - это переменная хранящая компонент.

А тем более когда ты пытаешься этой строчкой:
Close.gameObject.SetActive(false);

Присвоить функции gameObject'a на компонент, то есть ты пытаешься компонент Close использовать как gameObject, а компонент и gameObject это не одно и тоже.

CloseClick() лучше перенести в void Start, или использовать метод поддерживаемый юнити (OnTriggerEnter, OnCollisionEnter и тд)