Алексей

Еще есть такие вот видео-уроки appleinsider.ru/developer/realiti-shou-nauchi-meny...
Но лично я не осилил, ибо там очень много воды, т.к. расчитано на людей не имеющих представления о программировании вообще.

За что не люблю iOS, так это за отсутствие резиновых элементов и относительных величин.
Приходится для каждого UILabel писать как-то так:

[myLabel setNumberOfLines:0];
[myLabel sizeToFit];