Имя таблицы берется из статического метода
tableName(). Если он в модели не определен, Yii пытается сгенерировать имя таблицы самостоятельно, что у вас и происходит.
Странно, что у вас модель Country получилась пустая. Допишите имя таблицы и все заработает.
/**
* @inheritdoc
*/
public static function tableName()
{
return 'country';
}