Alex493049469

Когда EF достает данные, можно сказать чтобы он даты считал в UTC.
Посмотрите здесь и здесь.
Ну дальше либо new DateTime(01.02.2018).ToUniversalTime(), либо new DateTime(31.01.2018, DateTimeKind.Utc)

where dateadd(H,3,[вашадатавUTC]) > '2018-02-01'