Спасибо за внимание. Всё оказалось, как и предполагал, банально просто. До этого работал в VBA. Там, запуская макрос в отладке, я тут же видел окна диалога, не переходя в таблицу. Вот и в GAS ожидал такое. Однако, как оказалось, чтобы увидеть окна Alert и prompt в GAS нужно переключиться в таблицу, лучше запустить скрипт из таблицы. Так что всё работает.