Записывает макрос, где выполняете заливку и другие нужные действия (Расширения - Макросы - Записать макрос). В настройках макроса ставите относительные адреса ячеек. И назначаете им же сочетания клавиш (Ctrl + Alt + Shift + <ЦИФРА>). Это будет надежнее, чем onEdit триггер. Для разных цветов запишите разные макросы.