Илья Ерохин

за вас уже все настроили по умолчанию чтобы работало нормально на большинстве средних задач.

Как-то это не очень в духе реляционных бд. Можно например создать таблицу defaults с group_id(unique) и default_item_id, если для группы может быть выбран один или ни одного итема.

> Если я изменю constraint на ON DELETE CASCADE - не помешает ли это Django?

Скорее всего в этом случае ORM Django будет как и раньше пытаться удалить зависимые строки сам, то есть сначала зависимости, потом то, что хотели удалить. Лучше протестировать.